Wenn bis 2050 die Weltbevölkerung auf 10 Milliarden Menschen anwächst, welche Lösungsansätze der Ernährungssicherung gibt es derzeit, und welche sind sozial und ökologisch tragfähig? Valentin Thurn, Regisseur vom Film „Taste the Waste“, zeigt dazu eine breite Masse aktueller Entwicklungen aus Europa, Afrika, Indien, Japan und den USA. Die Bilder und Szenen im Film sprechen für sich und zeigen vor allem, dass die einfachen Lösungen von Großunternehmern und Agrarindustrie dem Bedarf und Bedürfnissen der Menschen nicht gerecht werden. Am Ende sind es kleinbäuerliche, regionale und umweltgerechte Ansätze die überzeugen.