Greencast #169: Speisegut
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Gesprächspartner
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Christian Heymann SpeiseGut |
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Immer mehr Stadtbewohner bekommen einmal wöchentlich Obst und Gemüse aus der Region vor die Haustür geliefert. Ein guter Schritt weg von der anonymen Nahrung im Supermarkt. Wo niemand mehr weiß woher es kommt und unter welchen Bedingungen es angebaut wurde. Milch aus dem Tetrapack, Fleisch aus dem Kühlregal. "Speisegut" geht einen etwas anderen Weg. Christian Heymann erklärt wie einfach im Umland einer Großstadt Nahrung produziert werden kann, biologisch und unter Teilnahme der Konsumenten.
Weitere Informationen: Solidarische Landwirtschaft, SpeiseGut
